Przepis na WINO RABARBAROWE z Truskawkami - cz.2 Malinowy Nos 111K subscribers Join Subscribe 491 Share Save 24K views 3 years ago Serwus malinowe nosy ! :) Ten film jest kontynuacją naszego Dobierz wino. Kremowe nadzienie na kruchym spodzie, pokryte beza. Składniki na ciasto z rabarbarem i truskawkami. Ciasto: 1 3/4 szklanki maki 2 lyzki cukru pudru 1/2 kostki masla próbowałam tylko z truskawkami i rabarbarem ale chyba z innymi owocami będzie równie dobre, za pierwszym razem były obawy co do konsystencji ale efekt Wino truskawkowe przywodzi na myśl gorące lato. Warto zachować smak świeżych owoców w gąsiorku, aby dodać smaku długim zimowym wieczorom. Tym bardziej, ze przygotowanie trunku nie jest specjalnie trudne, a wymaga tylko nieco cierpliwości i uwagi. SKŁADNIKI 5 kg truskawek 4 kg cukru 8 litrów wody kwasek cytrynowy drożdże winiarskie z pożywką 1 kg rabarbaru, pociętego na 1 cm kawałki (rabarbaru nie obieramy) 500 g truskawek, odszypułkowanych i przepołowionych; 1 szklanka cukru (zaczynałam od 3/4 szklanki) lub więcej, wedle smaku; sok z połowy cytryny; Rabarbar, truskawki, sok z cytryny i cukier umieścić w garnku z grubym dnem i zagotować. Przepis na kompot z rabarbaru i truskawek: Rabarbar obrać ze skórki, odciąć liście i korzeń, łodygę pokroić na plasterki. Truskawki pozbawić szypułek. Przełożyć owoce do garnka, zalać 1 litrem wody, dodać cukier wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut na małym ogniu (owoce powinny zmięknąć). Metody sporządzania wina z rabarbaru. Książka pana Pilarka jest niezastąpionym źródłem sposobów na wykonanie tego wina. Przygotowujemy: 10 kg łodyg rabarbaru ,które tniemy na ok. centymetrowe kawałki, dolewamy 5 l wody z dodatkiem czystej kredy (1,5 kg kredy na 1 kg rabarbaru) i gotujemy na wolnym ogniu. Kreda ma za zadanie Przepis na WINO RABARBAROWE z Truskawkami - cz.1 Malinowy Nos 115K subscribers Join Subscribe 789 Share Save 50K views 4 years ago Serwus malinowe nosy ! :) Dzisiaj będziemy robić wino drożdże winiarskie, woda (ok. 220-250 ml), 3 łyżeczki cukru. Składniki na syrop cukrowy: szklanka cukru, szklanka wody, 2 łyżki soku z cytryny. Przygotowanie: Przed robieniem wina z rabarbaru, przygotuj matkę drożdżową. W tym celu weź czystą butelkę o pojemności 0.3 l i napełnij ją przegotowaną, lekko ostudzoną wodą do 3/4 objętości. Truskawki na wino powinny być dojrzałe, w szczycie sezonu i najlepiej wybierać takie, które nie były pryskane. Świetnym wyborem jest odwiedzenie lokalnego rolnika, który sprzeda dużą porcję ekologicznych owoców. Najlepszym rozwiązaniem są oczywiście truskawki z własnego ogrodu, lecz nie każdy ma takie możliwości. Jak zrobić wino z truskawek - krok po kroku Umyj truskawki i usuń z nich szypułki. Czyste owoce rozdrobnij za pomocą zmielenia, ugniecenia bądź pokrojenia. Nie warto używać blendera, bo z truskawek nie może wyjść papka! W dodatku zmiażdżysz wtedy pestki i wino może stać się… gorzkie. Zmielone owoce wsyp do pojemnika fermentacyjnego. B0rgV.