Ciasta bez pieczenia to ratunek nie tylko dla tych, którzy nie potrafią piec. Są na tyle smaczne i wyglądają tak efektownie, że sprawdzą się na różne okazje, nawet te bardziej uroczyste. Często trójwarstwowe, poszczególne warstwy zazwyczaj powstają z dodatkiem żelatyny, pojawiają się też ozdoby z kremu, a czasem też posypki. Dieta eliminacyjna musi być zdrowa. Dzieci najczęściej uczulone są na białka mleka krowiego, białka jaja kurzego, truskawki, jabłka, orzeszki ziemne i cytrusy, a także na mięso ryb. Często też nie tolerują laktozy i glutenu – za te przypadłości odpowiada już jednak inny mechanizm: brak enzymów, niezbędnych do trawienia tych Ciasto Tiramisu bez jajek podajemy zawsze schłodzone np. do kawy. Jeśli nie masz kakao, to możesz ewentualnie oprószyć swoje Tiramisu bardzo drobno startą gorzką czekoladą. Deser warto udekorować dodatkowo listkami mięty lub melisy oraz małymi truskawkami, borówkami lub malinami. Porada: Kakao można zastąpić karobem. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, zetrzeć na drobnych oczkach tarki jarzynowej albo zmielić. Tuńczyka odcedzić z zalewy. Jajka i tuńczyka wymieszać, dodać majonez, szczypiorek, doprawić pastę solą i pieprzem. Podawać na kromkach pieczywa, krakersach Pieczywa do kanapek z taką pastą nie smaruję już Kolacje dla dzieci. Lekkostrawną kolację dla dzieci podaje się do 3 godzin przed pójściem spać. Można przygotować kanapki, ciepłe i pożywne kaszki, potrawy z jajek - najważniejsze jest, aby wieczorem unikać dań smażonych na głębokim tłuszczu. Doskonałym napojem do kolacji dla dzieci będzie szklanka ciepłego mleka bądź Chleb w jajku. Chrupiąca przekąska na śniadanie lub kolację. Chleb w jajku przygotujesz z zaledwie kilku składników - potrzebujesz kilku kromek chleba, 2 jajek, 2 łyżek masła, soli, pieprzu i ulubionych przypraw - możesz wzbogacić smak dania np. słodką papryką lub curry. Chleb w jajku po usmażeniu dokładnie odsącz na ręczniku 1. Do gotującej się wody wrzucamy umyte oraz oczyszczone skrzydełka z kurczaka, dodajemy do nich pokrojone, bądź starte warzywa (marchew, pietruszkę, seler ) oraz warzywko. 2. Po tym czasie dodajemy ryż, razem z natką pietruszki. Przyprawiamy do smaku i gotujemy aż do miękkości ryżu, a jeśli dla małych dzieci możemy ten czas Dania wegetariańskie na moim blogu zawierają produkty odzwierzęce (jajka i miód). Jeśli szukasz przepisów kompletnie wyłączających te produkty zajrzyj do kategorii dań wegańskich. Poszerzaj swoje kulinarne horyzonty i odkryj nieznane dotąd smaki. Znajdź wegetariański przepis dla siebie i wypróbuj go już dziś! Mięso wraz z warzywami zawijamy w folię aluminiową bądź też kładziemy bezpośrednio na tacce i pieczemy na grillu do miękkości. Wspaniałym dodatkiem, który bez wątpienia uwielbiają wszystkie dzieci jest kukurydza. Takie danie polecamy wszystkim dzieciom, tym mniejszym i tym nieco starszym! źródło: diethood.com. Prosta, szybka a do tego smaczna pieczeń jajeczna z dodatkiem pieczarek. W sam raz sprawdzi się na święta Wielkanocne. Można dodać do niej swoje ulubione dodatki - ser żółty, koperek, szczypiorek. Dobrze smakuje na ciepło jako dodatek do obiadu oraz na zimno jako przystawka. Najlepiej smakuje z sosem chrzanowym lub koperkowym. Idxl. Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek – taka tradycja 🙂 I bardzo dobrze, bo jajka są smaczne, a do tego zdrowe i potrzebne w diecie zarówno dorosłych jak i dzieci. Wielu dietetyków nazywa jajka „bombą witaminowo-odżywczą”. Dlaczego? wystarczy spojrzeć na wartości odżywcze jajka, by samemu się przekonać. Żółtko jajka zawiera witaminy A i E, D, PP oraz witaminy z grupy B ( kwas foliowy), jest także cennym źródłem łatwo przyswajalnego żelaza, wapnia, cynku, potasu, fosforu, magnezu oraz sodu. Ale to nie wszystko – w żółtku jajka znajdują się również nienasycone kwasy tłuszczowe – te same, które wchodzą w skład kobiecego mleka i są niezbędne do prawidłowego rozwoju układu nerwowego dziecka. Jajka możecie podawać na bardzo wiele sposobów. Same zresztą na co dzień podajecie ugotowane na miękko, twardo, jako jajecznicę albo sadzone, a to przecież dopiero początek. Na święta zachęcamy z Kornelką byście trochę zaszalały w kuchni i spróbowały jednego z naszych sposobów. Obiecujemy każdy z pomysłów jest bardzo prosty, za to efekt jaki uzyskasz „powala na kolana”. Podajemy też stary, tradycyjny przepis na barwienie jajek łupinkami z cebuli. Zajączek wielkanocny Do zrobienia zajączka potrzebujesz całego jajka. Uszy zrób z połówek plasterków zielonego ogórka. Oczka i nosek wytnij z kawałeczków czerwonej papryki. A wąsy ze szczypiorku. Kurczaki dziwaki Ich wykonanie wymaga dużej precyzji. Na początek zetnij czubek jajka, a następnie postaraj się delikatnie wyciągnąć całe żółtko. Następnie miejsce po żółtku wypełnij kremowym twarożkiem i umieść na nim żółtko, które będzie główką kurczaka. Kolejny krok jest już prosty – wystarczy zrobić oczka ze szczypiorku a dzióbek z kawałeczka czerwonej papryki lub marchewki. Myszki z jajek Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek i przekrój na połówki. Rzodkiewki umyj, pokrój na plasterki – będą to uszy myszek. Szczypiorek umyj, zrób wąsy i ogonek, a oczka z pieprzu lub z papryki. Ukrój kromkę chleba, połóż na nim sałatę i plasterek żółtego sera, na nim ułóż zrobione myszki. Życzymy smacznego! Barwienie jajek łupinkami z cebuli Łupinki cebuli najlepiej zbierać dużo wcześniej. Włożyć je do garnka, zalać litrem wody i gotować przez 5-10 minut. Odstawić na noc. Następnego dnia przełożyć łupinki do dużego garnka, dodać jajka i zalać ciepłą wodą. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zabarwiły się równomiernie. Jajka wyjąć z garnka. Można teraz patyczkiem z wacikiem nasączonym octem wykonać na jajkach linie, aby ciekawie wyglądały. Aby uzyskać intensywny kolor, należy zostawić jajka w garnku z cebulą na 2 godziny, w międzyczasie odwracać, aby się równomiernie zabarwiły. Wyjąć aby wyschły. Można przetrzeć je ściereczką zanurzoną w oleju – będą wtedy miały ładny połysk. Zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych, pełnych wiary, nadziei i miłości. Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół oraz wesołego Alleluja. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (84 głosów) Jedno z klasycznych dań wegetariańskich, pomysł nie tylko na piątek :-) Lubiane przez dzieci kotleciki jajeczne z ugotowanych na twardo jajek, z dodatkiem szczypiorku i natki pietruszki, usmażone w grubej panierce, która chroni środek przed nasączeniem tłuszczem. Poproście o pomoc dzieci przy przygotowaniu kotletów. Mogą np. obierać jajka ze skorupek a później rozgniatać je widelcem :-) Jeśli dzieci są niejadkami, uczestniczenie w przygotowaniu takiego posiłku z pewnością zachęci je do spróbowania a nawet polubienia wielu nowych potraw. 084 kwestiasmaku Kotlety jajeczne Proste kotleciki jajeczne z ugotowanych jajek ze szczypiorkiem i natką pietruszki Kotlety Potrawy tradycyjne Bar mleczny Kuchnia polska Lunche Dania główne Jajka Wegetariańskie Dla dzieci Składniki 4 sztuki 5 ugotowanych na twardo jajek 1 jajko surowe sól i pieprz 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku 1 łyżka posiekanego szczypiorku bułka tarta do obtoczenia, masło klarowane do smażenia Przygotowanie Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek, włożyć do miski, dokładnie rozgnieść widelcem. Dodać surowe jajko, sól, pieprz, 1 łyżkę bułki tartej, natkę pietruszki lub koperku oraz szczypiorek. Dokładnie wymieszać, uformować 4 kotleciki, mocno dociskając masę. Obtoczyć w bułce tartej, ułożyć na tacce i włożyć do lodówki na ok. 2 godziny (kotlety będą sztywniejsze i będą łatwiej się smażyły, ale jeśli nie mamy czasu możemy pominąć ten etap). Rozgrzać 3 łyżki masła klarowanego. Gdy będzie gorące, włożyć kotleciki, zmniejszyć ogień do umiarkowanego i smażyć powoli rumieniąc przez ok. 3 minuty, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Propozycja podania Sos musztardowy: 80 ml śmietanki kremówki, 3 łyżeczki musztardy, sól i pieprz i szczypta cukru (kremówkę wymieszać z musztardą, solą i pieprzem, cukrem, podgrzać mieszając bez zagotowywania) Sałatka z rukoli, pomidorków, cebuli i fety z winegretem. Wskazówki Do kotlecików można dodać troszkę drobno posiekanej fety lub trochę tartego sera (wówczas pomijamy jedno ugotowane jajko). Dania z brokułów są bardzo zdrowe i, szczęśliwie, coraz modniejsze. Brokuły kojarzą się nam zazwyczaj z niezbyt dobrymi, ale na siłę przez mamę gotowanymi warzywami. Niesłusznie! Dania z brokułami mogą być bardzo smaczne, no i na dodatek - bardzo zdrowe. Poznajcie więc 5 przepisów na dania z brokułami, które wasze podniebienia pokochają! Brokuły były spożywane przez naszych przodków już ponad 2000 lat temu. Nie wiemy, co prawda, jakie konkretnie dania z brokułów przygotowywali, ale warzywo stanowiło cenny składnik ich posiłków. Te dobrodziejstwa, które niesie za sobą jedzenie brokułów, po dziś dzień zostały takie same. Zielona roślina jest więc źródłem witaminy C - wystarczy, że zjemy 100 g brokułów, a zaspokoimy nasze dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Co więcej, dania z brokułów dostarczają nam żelazo, potas, kwas foliowy i beta-karoten, są więc również wartościową żywieniową propozycją dla dzieci. Na pewno warto więc włączyć brokuły do rodzinnego menu, dlatego poniżej przedstawiamy 5 przepisów na pyszne, ale i bardzo zdrowe dania z brokułów! >>Poznaj również 7 przepisów na dania z dyni!>> Dania z brokułów: muszle żytnie z brokułami i sosem holenderskim Muszle żytnie z brokułami i sosem holenderskim to przepis na oryginalną i pożywną potrawę dla dzieci. Warto dodać, że danie jest zarówno bezmleczne, jak i bezpszenne). Składniki: 1 brokuł pół opakowania pełnoziarnistego makaronu żytniego o kształcie muszli 6 łyżek płatków drożdżowych (drożdży nieaktywnych) jako zamiennika żółtego sera 4 czubate łyżki bezmlecznej margaryny Optima Omega lub masła klarowanego, jeśli dziecko dobrze je toleruje 3-4 jaja w zależności od wielkości sól i biały pieprz do smaku łyżka oliwy z oliwek sok z połowy cytryny Sposób przygotowania: Najpierw przygotuj makaron. Ugotuj go al dente, następnie zahartuj zimną wodą i skrop oliwą. Kolejny krok to ugotowanie brokułów i wyłóżenie ich na makaron. Potem ubij żółtka na parze z sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu. Następnie rozpuść margarynę lub masło klarowane, ale nie doprowadź do przypalenia. Co dalej? Małym strumieniem wlewaj do ubitych żółtek gorący tłuszcz, intensywnie mieszając, aż zgęstnieje. Następnie gorącym sosem polej każdą porcję makaronu z brokułami, a wierzch posyp płatkami drożdżowymi dla nadania potrawie posmaku żółtego sera. >>Prezentujemy również 5 przepisów na smaczne dania z cukinii>> Dania z brokułów: zupa brokułowa Zupa brokułowa to sycące danie o bardzo delikatnym smaku. Każdy członek rodziny może ją sobie doprawić według własnego gustu, by jeszcze bardziej mu smakowała. Składniki: paczka mrożonych brokułów 2 łyżki masła sól pieprz mielony czarny Cykoria 2 liście laurowe Cykoria 4 kulki ziela angielskiego Cykoria 3 łyżki tymianku Cykoria Sposób przygotowania: Brokuły gotuj z zielem angielskim, liściem laurowym, tymiankiem i solą przez ok. 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj masło, wyjmij liść laurowy, a następnie zblenduj całość i dopraw pieprzem. Podaj z makaronem lub grzankami. Na koniec ozdób listkami świeżego tymianku. >>Poznaj również prawdy i mity o jedzeniu: jakie produkty szkodzą nam najbardziej?>> Dania z brokułami: zupa-krem z brokułów z imbirowo-migdałową nutą Ta zupa-krem to jedno z dań z brokułami, które idealnie nadają się do spożywania przez przyszłe mamy. Imbir ma bowiem działanie, które zapobiega mdłościom, będącym zmorą tak wielu kobiet w ciąży. Składniki: 1 brokuł 2 marchewki 2 pietruszki 2 ziemniaki kawałek selera 1 plasterek imbiru 1 ząbek czosnku łyżka płatków migdałowych 3 łyżki jogurtu naturalnego szczypta soli, pieprzu, bazylia, listek laurowy, ziele angielskie woda Sposób przygotowania: Włóż do garnka pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę, ziemniaki, seler, ząbek czosnku, imbir i przyprawy, zalej wrzącą wodą. Gotuj 15 minut. Następnie zdejmij garnek z ognia, zupę zmiksuj blenderem na krem. Podziel brokuł na różyczki, dodaj do zupy i gotuj bez przykrycia przez około 15 minut. Całość zabiel jogurtem naturalnym i podaj z migdałami. >>Zapoznaj się również z przepisami na dania z różnego rodzaju kasz>> Dania z brokułów: serowy suflet z brokułami Suflet jest szczególnie popularnym deserem w Anglii oraz Stanach Zjednoczonych. Od czasu do czasu przyrządzają go i Polacy. Na pewno warto wypróbować wersję z brokułami! Składniki: 0,5 kg mrożonych brokułów 5 jajek 0,5 szklanki słodkiej śmietany 1 szklanka startego twardego żółtego sera (najlepiej parmezanu) szczypta mielonego białego pieprzu pół łyżeczki soli Sposób przygotowania: Mrożone brokuły ugotuj al dente w osolonej wodzie i ostudź. Następnie wystudzone warzywa dobrze odsącz, zmiksuj za pomocą blendera i przełóż do wysokiej miski. Wsyp do niej również starty ser, żółtka jaj i śmietanę. Wszystko zmiksuj i odstaw na bok. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie wymieszaj z masą serowo-brokułową. Na koniec całość przypraw solą i pieprzem i przełóż do wysmarowanych masłem kokilek. Suflety piecz przez około 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni bez uchylania drzwiczek. Suflet podawaj na gorąco, tuż po wyjęciu go z piekarnika. >>Przeczytaj także o tym, jakie składniki wspierają funkcjonowanie mózgu dziecka>> Dania z brokułów: sałatka z brokułów, oliwek i parmezanu Sałatka jest tym spośród dań z brokułów, którą można najłatwiej i najszybciej przygotować. Można ją podawać jako samodzielne danie, ale również jako przystawkę do obiadu. Składniki: 20 dużych różyczek brokułów (świeżych lub mrożonych) 4 kopiaste łyżki tartego parmezanu 20 sztuk oliwek w zalewie Firma Bracia Urbanek 4 łyżeczki koperku 4 łyżki oliwy z oliwek sól Sposób przygotowania: Najpierw gotujemy brokuły na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-10 minut. Gorące warzywa mieszamy z pokrojonymi w talarki oliwkami, posypujemy parmezanem i koperkiem. Całość polewamy oliwą z oliwek.